Ya hice una Ensalada con manzana, queso y nueces, una combinación que me encanta y desde que probé voy variando con distintos quesos y manzanas. Esta vez tenía un poco de queso Gorgonzola, que me sobró de otra receta, no era mucho, pero me vino genial para esta ensalada llena de sabor.
 1 ensalada:-2 puñados de lechuga cortada-una manzana Grand Smith cortada en medias lunas finas-un puñado de nueces troceadas con las manos-50 g. de queso Gorgonzola a taquitos-AOVE y sal
Disponemos las lechugas en un ensaladera.Cubrimos con la manzana, el queso Gorgonzola y las nueces.Aliñamos con un buen AOVE y salamos.

Con esta receta participo en la iniciativa de  Thermofan 1 +/- 100, desperdicio 0, donde todo el que quiera participar puede aportar recetas de aprovechamiento, cuidando así de nuestro planeta.

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