ENSALADA DE ESPAGHETTIS AL NERO DI SEPIA
Buscando pastas en el supermercado me encontré este tipo de spaguetti, enseguida me tentó y decidà probar. He optado por hacer una ensalada, bueno mas bien surgió la idea por aprovechar productos que tenÃa en la nevera y el resultado fue que nos gusto mucho. Yo te la dejo y tu me das tu opinión. Ok.
INGREDIENTES :
250 gr. de spaghettis al nero di seppiaracimos pequeños de coliflor cocidarúculatomates cherry de coloresavellanashuevas de truchaaceite de olivamedio zumo de limónsalpimienta.Para cocer la pasta seguà los consejos de preparación del envase. La colé y condimenté del modo siguiente. En un bol mezcle las flores de coliflor, la rúcula, avellanas troceadas, batà aparte el aceite, pimienta, zumo de limón y sal y lo añadà al bol. Para servir, primero los spaguetti, después la mezcla del bol y partà los cherry a la mitad, los rellené con las huevas de trucha y añadà a la ensalada, un poco más de aceite y a comer. Rico, rico.
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Fuente de la noticia:
LA COCINA DE CARMENMAVIS
URL de la Fuente:
http://carmenmavis.blogspot.com.es/
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