Y puesto que son uno de los platos más reclamados en la mesa... seguimos añadiendo recetas de ensaladas a nuestro  recetario. La ensalada de hoy es la muestra de que la sencillez en la preparación y la elegancia en el resultado no están reñidos. ¿Os animáis"

Ingredientes:

- Canónigos.- Gulas.- Cebolla caramelizada.- Nueces.- Pasas.- Queso de rulo.
- Aceite de oliva.
- Vinagre de módena.
- Sal.
Elaboración:

1. Ponemos un chorrito de aceite de oliva en una sartén y salteamos las gulas.
2. Cortamos 3 rodajas de queso de rulo y le damos un golpe de calor en la plancha.
3. Montamos la ensalada poniendo los canónigos, las pasas, las nueces, la cebolla caramelizada, las gulas y el queso de rulo.
4. Aliñamos con sal, aceite de oliva y vinagre de módena.

¡Espero que os guste!

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