ENSALADA DE BOGAVANTE #enNavidadmetemoslagamba
Estamos en el mes de las fiestas y vamos a preparar algunas recetas para daros ideas para estos dÃas. Hoy a ser dÃa 10 toca un nuevo reto de la Cocina Typical Spanish y en este caso habÃa que elaborar un plato con marisco, con unos ingredientes básicos y sólo se podÃan añadir tres ingredientes más y como me regalaron este delicioso bogavante decidà realizar esta suculenta ensalada.
Ingredientes:- 1 bogavante.- ½ cebolla.- ½ pimiento rojo.- 1 aguacate.- 1 tomate.- Aceite de oliva virgen extra.- Zumo de ½ limón.- Sal y pimienta.- Una cucharadita de mostaza.Elaboración:Lo primero que hacemos es cocer el bogavante, llenamos una olla con abundante agua y añadimos 70 gramos de sal por cada litro de agua. Si el bogavante está vivo lo coceremos con agua frÃa y si está muerto con agua hirviendo. Solamente le daremos cuatro minutos de cocción al cuerpo y cinco a las pinzas. Lo sacamos y lo ponemos en un bol con hielo.Ahora lo colocamos encima de una tabla de cortar y comenzamos a pelar...
Fuente de la noticia:
La cuchara en la maleta
URL de la Fuente:
http://www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
SALMÓN EN SALSA TERIYAKI | RECETA JAPONESA CASERA |
|
[#Radio] @gironafm.cat Fires a Figueres 2024
04-05-2024 05:04 - (
recetas general )
10 recetas de risotto fáciles
04-05-2024 04:56 - (
recetas general )