Ensalada de arroz y pavo ahumado
Ensalada de arroz y pavo ahumadoHola a todos...Esta receta, que os traigo a continuación, es perfecta para estos dÃas, los cuales vamos despidiendo la primavera y dándole la bienvenida al verano..Es muy fácil y tiene una combinación de sabores muy rica. El arroz SOS especial ensaladas, es maravilloso, lo recomiendo ampliamente, ya que es una mezcla de arroz salvaje, arroz largo y arroz rojo integral, lo cual te aporta fibra y muchas texturas...Ahà os va...
Ingredientes para 4 personas:
250 gramos de arroz SOS especial ensaladas
500 ml de agua con sal
180 gramos de pavo ahumado cortado en cuadritos
1 cebolla morada cortada en juliana
1 botecito de mazorcas
Pimientos morrones picados en cuadritos
1 nectarina blanca picada en cuadritos
Semillas de sésamo
Ingredientes para la vinagreta:
1/4 de taza de vinagre de vino
1 cucharada de cebolla blanca rallada
2 cucharaditas de mostaza Dijon
2 cucharaditas de azúcar moreno
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de salsa Chipotle
3/4 taza de aceite de maÃz
Preparación:
Monta un cazo con el agua hasta que hierva, echa el arroz y baja la intensidad del fuego, deja 20 minutos cocinando. Una vez pasado el tiempo, escurre y deja reposar.Mientras tanto, corta el pavo en cuadritos, lo puedes comprar ya listo, o hacerlo tu mismo, con unos filetes de pavo, los pasas por la sartén o a la plancha. Corta las mazorcas en rueditas, la cebolla morada en juliana, los pimientos morrones y la nectarina en cuadros pequeños también.A...
Fuente de la noticia:
Las recetas de Tere
URL de la Fuente:
http://www.tererecetas.com
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