Un aliño super sencillo, que podéis preparar en cinco minutos y que dará a vuestra ensalada un toque dulce, ácido y aromático. Ensalada con vinagreta de manzana, una mezcla de sabores frescos y refrescantes, el plato ideal para un día de verano.
Ingredientes para una Ensalada con vinagreta de manzana:
1 manzana golden.6 cucharadas de aceite de oliva virgen.4 cucharadas de vinagre de manzana.Lechuga fresca.Cebolleta.Tomate.Un puñado de nueces.Un puñado de alcaparras. Sal y pimienta.Receta para preparar una ensalada con vinagreta de manzana:
Vertemos el aceite de oliva en un bol.Agregamos el vinagre de manzana, la miel, una pizca de sal y un toque de pimienta.Pelamos la manzana y la rallamos finita. La añadimos al bol y mezclamos bien.Preparamos una ensalada con lechuga, cebolleta y tomate.Regamos nuestra ensalada con el aliño.Coronamos con unas nueces peladas y directo a la mesa. Esta ensalada con vinagreta de manzana, hay que comerla nada más prepararla, en caso contrario la manzana se oxidará y será un bluf. Podéis modificarla a vuestro gusto, añadiendo un montón de ingredientes, unas frutas frescas, fresas o grosellas, por ejemplo le van muy bien. Otros frutos secos, como cacahuetes o nueces de macadamia le van de lujo. Otra opción es hacer el plato más contundente con unos tacos de queso curado o incluso unas tiras de cecina. Sea como sea estará buenísima.
La Cocina de la Abuela: Como aliñar bien una ensalada.
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