Ensalada campera. Receta fresca y sencilla.
Ensalada campera, una ensalada de verano fresca y muy rápida de preparar, ideal para estos días de calor y tan sencilla de hacer que será vuestro plato estrella para las excursiones a la playa o al campo.
Un plato humilde pero super rico que tendréis en vuestra mesa en media horita. La base será unas simples patatas bien cocidas y un aliño fresco y untuoso que completa el plato a las mil maravillas. Podéis añadir ingredientes a vuestro gusto, unos encurtidos picados, un toque de pimiento rojo, unas alcaparras o unos esparragos en conserva os ayudarán a conseguir un plato más aparente y porque no, más completo.
Ingredientes para una ensalada campera:
400 gr de patatas. 1 Cebolleta o cebolla pequeña.1 tomate. 1 pimiento verde tipo italiano. 2 huevos. 2 latas de bonito o atún en aceite. Un puñado de aceitunas.1 limón. Aceite de oliva. Vinagre.Pimienta negra. SalReceta para preparar una ensalada campera: Cocemos las patatas con piel en abundante agua salada. Las podemos pinchar con un palillo para que se cocinen más rápido. Tardarán más o menos 15 minutos. Pasado el tiempo las pinchamos para comprobar que estén bien cocidas, las sacamos del agua y las reservamos hasta que templen.Cocemos los huevos, los pelamos y los reservamos.Lavamos el pimiento y el tomate, pelamos la cebolleta y lo picamos todo en tacos grandes. Colocamos en la base de una fuente grande y salpimentamos al gusto.En cuanto las patatas estén templadas las pelamos y la...
Fuente de la noticia:
comidinas de la abuela
URL de la Fuente:
http://comidinasdelaabuela.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
ESPINACAS GRATINADAS | RECETA FÁCIL Y RÁPIDA |
|
Espectacular estofado de cordero a la jardinera de Javier Romero
03-05-2024 05:06 - (
recetas general )
Pasta de arroz con pollo y verduras, receta fácil y san
03-05-2024 05:05 - (
recetas general )