Ensalada Asiática de Arroz con Brochetas de Salmón y Perlas de Fruta de la Pasión
Últimamente me llama mucho la atención esa necesidad loca que tiene la gente de etiquetarlo todo o incluso de etiquetarse a sà mismos: millennials, xennials, foodies, trend-setters, it-girls, veggies, runners... Y me pregunto de dónde viene esa necesidad de encasillarse, tal vez sea de ese instinto de manada que aún conservamos los humanos de nuestro origen animal, de una necesidad de pertenecer a algo... No sé, la cuestión es que me resulta muy curioso el orgullo con el que alguien sale por la tele autoproclamándose miembro de un grupo en particular. En una ocasión leà en un artÃculo que es necesario tener un "tag" para que la gente te siga (sobre todo por Internet), porque una etiqueta te hace diferente de los demás. Qué queréis que os diga, yo más bien creo que es todo lo contrario, que te encasilla en un grupo y acaba con tu individualidad. Y ojo, con esto no quiero decir que esté en contra de lo que significan muchos de esos grupos, sino que creo que se puede ser de todos ellos sin necesidad de pegarse una etiqueta en la frente. En todo caso si hay una etiqueta que todos tenemos y que deberÃamos lucir orgullosos, es la nuestra propia, nuestro nombre y apellidos, porque es la única que nos diferencia de los demás y que nos hace ser únicos. Y como a mà no me gusta ponerle etiquetas a nada, tampoco se las pongo a mi cocina y hoy os traigo una recetilla con nombre propio que espero que os guste tanto como a nosotros. ENS...
Fuente de la noticia:
a teacher in the kitchen
URL de la Fuente:
http://www.ateacherinthekitchen.com
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