-2 berenjenas alargadas-jamón cocido en lonchas gruesas-queso en lonchas-aceite de oliva y sal
 Cortamos la berenjena pelada en lonchas gruesas y las asamos en una sartén con aceite y sal hasta que estén blanditas. Cortamos el jamón y el queso al mismo tamaño que las berenjenas. Ponemos una rodaja de berenjena. Cubrimos con el jamón y el queso. Tapamos con otra rodaja de berenjena.
 

Disponemos sobre un plato y metemos en el microondas 2 minutos, hasta que el queso se derrita.

...