Estas empanadillas de pollo al horno que os traigo hoy son una auténtica delicia ¡Seguro que en casa os las pedirán más de una vez! Por lo menos en casa las empanadillas vuelan ¡Y estas de pollo aún más!

Estas empanadillas les gustan a todo el mundo porque son muy sabrosas, el relleno queda muy jugoso y por fuera quedan crujientes, además, son muy ligeras ya que las vamos a cocinarlas en el horno.

Lo bueno de preparar en casa las empanadillas es que así aprovechamos para poner en el relleno alimentos que de otra forma los peques no comen, en este caso añadimos un montón de verduras que aportan color, sabor y jugosidad ¡Todo son beneficios!

¿Te animas a hacer tus propias empanadillas de pollo en casa" ¡Pues venga! Vamos a por la receta

Receta en vídeo paso a pasoSi quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!
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IngredientesPara 12-15 empanadillas

12-15 obleas para empanadillas
200gr de carne de pollo a trocitos, nosotros usamos pechuga
1 puerro*
1 zanahoria pequeña*
1 calabacín pequeño*
1 cucharada de tomate concentrado o tomate doble
1 huevo
Especias al gusto: tomillo, ajo en polvo y orégano
Sal y pimienta
Aceite de oliva

Las verduras las podeis adaptar a vuestros gustos o a las que tengais en casa.

Cómo preparar las empanadillas de pollo al horno 1.- Comenzaremos pre...