Empanadillas de crema
Hace unos dÃas recordaba mi marido sus tiempos jóvenes, amigos que hacÃa años que no sabÃa de ellos, otros que ni siquiera se encuentran ya entre nosotros y, hablando de aquellos maravillosos años recordó lo bien que se lo pasaba cuando organizaban las acampadas, según me cuenta fueron unos dÃas inolvidables. Primero decidÃan el lugar y, una vez que ya lo tenÃan, juntaban los ahorros y con ello hacÃan la compra, os podéis imaginar, guarrerÃas varias, jajajajaja, pero, lo que dice que recuerda y que le encantaban eran las empanadillas que hacÃa su amigo Doro. Por lo visto le habÃa enseñado su madre, con los polvos mágicos para hacer flan o natillas hacÃan las empanadillas de crema para el postre; las de atún llevaban unas latitas de atún, huevos duros y un poquito de tomate. Me cuenta que que él era el pinche y que disfrutaba un montón viendo a Doro cocinar y, de paso, como no podÃa ser menos, iba probando un poco de aquà y otro poco de allá, total que cuando llegaba la hora de juntarse todos a comer, él ya iba medio comido... ¡¡¡Vamos que se lo pasaba mal!!!
Ingredientes:16 obleas para empanadillasazúcar impalpable o glace500 ml de crema pastelera 1 palito de canela1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparamos la crema pastelera según os indico en el enlace. Como la receta es para 250 ml solamente hacéis el doble. A la leche le ponéis el palito de canela y la cucharadita de vainilla, dejáis infusionar y seguÃs c...
Fuente de la noticia:
Con Tapas y a lo Loco
URL de la Fuente:
http://www.contapasyaloloco.com/
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