Empanada de carrilleras de ternera en salsa
Llevo algunos viernes que no os he traÃdo ninguna receta de picoteo, pero por fin este viernes lo he conseguido, os traigo una empanada de carrilleras de ternera en salsa.
Para comer ayer, preparé unas carrilleras de ternera en salsa, que a mi madre le encantan, y como para esta noche nos apetecÃa picotear unos trozos de empanada, se me ha ocurrido rellenarla con las carrilleras que me habÃa sobrado, y ya he probado un trocito y está de vicio. Asà ya tenemos otra receta de aprovechamiento, y no comer las sobras siempre de la misma manera, jejej
Os animo a que la hagáis este fin de semana, y vereis como os gusta tanto como a nosotros. Para que la podáis hacer, vamos a ver los ingredientes que necesitamos para hacer esta empanada.
- 400g de carrilleras en salsa para el relleno (receta) - 50g de agua
- 50g de aceite de oliva virgen extra
- 50g de vino blanco
- 90g de manteca de cerdo
- 1 huevo L
- 1 sobre de levadura de panaderÃa deshidratada
- 450g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- 1 huevo batido para pincelar la masa
En primer lugar, vamos a prepararla con la ayuda de la thermomix.
* En primer lugar, vamos a preparar la masa de la levadura, para ello vertemos en el vaso el agua, el aceite, el vino y la manteca. Programamos 1 minuto, 37º, velocidad 2.
* Añadimos el huevo. M...
Fuente de la noticia:
El recetario de mi cocina
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http://elrecetariodemicocina.blogspot.com.es/
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05-05-2024 05:19 - (
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