EMPANADA DE ATÚN (MASA CASERA)
Gané hace unas semanas un sorteo de Conservas Isabel y me mandaron un pack de atún super natural sin aceite y como tenÃa ganas de hacer esta empanada casera decidà emplearlo para esta receta y tengo que confesar que quedó de diez.
Ingredientes:
- Para la masa:
o 500 gramos de harina de trigo.
o 125 mililitros de aceite de oliva.
o 125 gramos de agua tibia.
o 1 sobe de levadura de panadero.
o 50 mililitros de vino blanco.
o Sal.
o 1 huevo batido para pintar la masa.
- Para el relleno:
o 1 cebolla mediana.
o 1 pimiento. o 4 cucharadas de tomate frito.
o 3 latas de atún.
o 2 huevo cocidos.
o Aceite de oliva.
o Sal.Elaboración:
Lo primero que hacemos es realizar la masa en un bol echamos los ingredientes secos, es decir, la harina, la levadura y la sal. Realizamos un agujero en el centro y añadimos los lÃquidos y luego toca amasar. Yo lo hago con un robot, comienzo de manera suave y poco a poco voy subiendo la velocidad. Las que no tengáis os toca realizarlo a mano.
Cuando ya todos los ingredientes estén bien mezclados, los echáis a vuestra zona de trabajo y la manejáis con las manos hasta formar una bola. No hace falta añadirle más harina, ya que es una masa muy manejable. Una vez...
Fuente de la noticia:
La cuchara en la maleta
URL de la Fuente:
http://www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
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05-05-2024 05:19 - (
recetas general )