Els sopars a l'Hotel Topaz eren de buffet lliure, al igual que els esmorzars.

Hi havien forces plats a triar, sent cada dia un de pasta amb salsa, una minestra de verdura, patates cuinades de diferents formes, una carn amb salsa, un peix, una carn al forn, arròs, una crema de verdura, una taula plena d'ingredients per a muntar-te la teva pròpia amanida així com algunes ja fetes i formatges i embotits, entre alguns plats freds.

De postres sempre hi havia síndria o meló o ambdós, macedònia, gelats de xocolata, nata i maduixa i diferents pastissos casolans que anaven canviant conforme s'acabaven, que per cert alguns no duraven gaire. Jo personalment no va ser fins cap a mitja setmana que vaig decidir reservar-me'n un tros només d'entrar al buffet ja que algunes vegades l'havia clitxat i després a l'hora de fer les postres ja no hi era :)
El personal de l'hotel del servei de nit eren ja ho farem, tardaven força a portar-te l'aigua i el vi.

No obstant no teníem pressa, estàvem gaudint de les nostres vacances, així que només ens asseiem i esperàvem tranquil·lament la nostra beguda mentre decidíem que soparíem.

Cal dir que la cuina d'aquest hotel és molt de re-aprofitament, cosa que ja trobo bé perquè amb la quantitat de gent que érem i la quantitat de menjar que han de cuinar és normal que sobrin coses i els hi treguin partit.

Per exemple un dia hi havia un voulavent que l'endemà estava partit per la meitat fred a la taula de les amanides. Amb...