No falta ni un mes para navidad. Si no está decidido ya, en nada sabremos quién cena en casa de quien en los días señalados de este año. Y como puede ser que te toque cocinar a ti, vamos a darte unos buenos consejos para que puedas quedar como el mejor anfitrión sin despeinarte.
Lo primero es no ponerse nervioso, que aunque pueda parecer que cocinar para quince va a suponer un caos en la cocina del que difícilmente saldremos airosos, lo cierto es que con el aliado adecuado, tenemos asegurada la salida a hombros por la puerta grande.
El horno, electrodoméstico clave en tus cenas de Navidad

Cuando tengo que cocinar para mucha gente, no soy amiga de llenar la cocina de pinches, de hecho, a no ser que se trate de alguien que sepa muy bien lo que tiene que hacer prefiero organizarme sola en la cocina. Vale, confieso que sola lo que se dice sola nunca estoy, pues cuento con la inestimable ayuda de una serie de electrodomésticos que me facilitan mucho la tarea. Y entre todos ellos la estrella es el horno. Al fin y al cabo, gran parte de las recetas que llenan las mesas de Navidad son más fruto de la magia que se obra dentro de este aparato que del trabajo que realmente realizamos nosotros.
Todos los secretos que se esconden tras el éxito de los mejores  asados de Navidad, como los besugos, las lubinas salvajes, los capones, el cochinillo, el cordero o un exquisito rosbif tienen en común una...