El restaurante Mugaritz arrancará su nueva temporada el próximo 11 de abril y lo hará por todo lo alto invitando a sus comensales a participar activamente en la construcción de la experiencia; un relato de aproximadamente dos horas y media en el que se encontrará con una serie entrelazada de elementos frente a los que tendrá que elegir qué hacer: comer y beber o aprovechar también la ocasión para imaginar posibilidades que vayan más allá de lo que pasa por su boca.

Además, de la misma manera que ha venido haciendo en años anteriores, en su 20 aniversario el restaurante Mugaritz ha puesto en marcha una vez más la iniciativa ‘Tú abres las puertas de Mugaritz’, con la que dará la oportunidad a cinco afortunados y sus respectivos acompañantes de conocer su nuevo relato para 2018 un día antes de la apertura oficial el 10 de abril, . Cuestionar el concepto de tiempo para celebrar los 20 años del restaurante Mugaritz
“Mugaritz es un espacio de búsqueda, queremos que quienes nos visitan compartan con nosotros esas dudas, esa inquietud, y que cada uno podamos sacar nuestras propias conclusiones, completar el final del relato de cada persona”, explica Andoni Luis Aduriz. ¿Cuánto dura un instante" ¿Hay mayor lujo que el tiempo" ¿Respeta el tiempo aquello que se hace sin contar con...