Han pasado ya diez años desde que el madrileño Mercado de San Miguel se convirtiera en el primer mercado gastronómico de la capital. Después de una década, el mercado pretende relanzarse incluyendo nuevas ofertas gastronómicas de la mano de chefs de renombre internacional y remodelando muchos de los puestos que han sido un éxito durante todos estos años.
El Mercado de San Miguel cumple 10 años apostando por la alta gastronomía
Y es que el comienzo de esta nueva etapa viene cargado de una lluvia de estrellas Michelin que aterrizan en el Mercado de San Miguen con sus propuestas más callejeras.
Así son las nuevas propuestas gastronómicas del Mercado de San Miguel Jordi Roca, Rodrigo de la Calle, Roberto Ruiz y Ricardo Sanz son algunos de los grandes chefs que ahora también están presentes en los puestos del Mercado.

Jordi Roca lleva casi 20 años dedicándose a cocinar lo más dulce en el restaurante familiar con tres estrellas Michelin que en más de una ocasión ha sido elegido como el mejor del mundo. Junto a su mujer, la chef mexicana Alejandra Rivas, los hermanos Roca son también dueños de las heladerías Rocambolesc, cuyas creaciones heladas estarán a partir de ahora en el Mercado de San Miguel.
Rodrigo de la Calle poseedor de una estrella Michelín en su restaurante El Invernadero, es el cread...