Aquí estoy como estas dos últimas semanas compartiendo los menús de mi cocina. Ya se que por muchas partes de España hace un calor que no está más que pa ensaladas y platos veraniegos, pero por Asturias el calor se nos resiste, y aunque la semana pasada pensé que no volvería a hacer puchero de legumbres hasta que pasase el verano, lo cierto es que creo que aún nos queda para largo... así que seguimos incuyendo cocidos en nuestros menús. Y la verdad, que ahorran un montón de trabajo en la cocina...
Ensalada de verduras al vapor
Chamón guisado
Salmorejo
Berenjenas con queso y mortadela siciliana
Pulpo con patatinas
Fritos de merluza
Merluza en salsa verde
Costillas barbacoa
Pencas de acelga rellenas

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