Desde que descubrí hace largos años que este tipo de postres quedan muy bien en la exprés, no enciendo el horno para hacerlos. Pero ahora lo he vuelto a hacer de nuevo.
Hace unos meses charlando por teléfono con mi tía Elisa salió el tema de dulces y me habló de éste, que ella hacía y que era uno de sus favoritos. Mi tía es una persona maravillosa, tiene ya algunos años y me admira su integridad y su capacidad intactas al día de hoy. Es una mujer buena, generosa y con su cabeza muy bien amueblada. Lo cierto es que mis tías carnales, las dos que aún viven, son pre-cio-sas, en el más amplio sentido de la palabra. Yo las adoro, a pesar de que no hablo mucho con ellas, y menos aún las veo. Ya no tiene que ver la distancia geográfica que tienen conmigo, es el maldito tiempo que nos engulle y absorbe literalmente. No queda tiempo para nada, razón por la cual se inventó el WhatsApp, mensajes cortos y directos desprovistos de todo valor humano: ¡Corto y cambio! Ya hasta los emoticonos hablan por nosotros. Pero para bien o para mal la técnica avanza y todos nos vemos envueltos en la vorágine que viene empujando, que nos hace olvidar, como si de amnesia se tratara, "ciertas costumbres ancestrales" que comunicaban afectos. Mi tía Elisa me envió una cartita con su letra pulida y perfecta ortografía, a pesar de que sus manos doloridas por problemas de huesos no la ayudaban demasiado. Fue breve pero exacta, sin embargo no olvidó mandarme mucho cari...