La receta que os traigo hoy son estas "riquisisisisisimas" DROP COOKIES, o lo que es lo mismo, unas galletas tipo cookies pero que se forman a cucharadas, no cortándolas ni dándoles forma con manga ni nada por el estilo.

La verdad es que cada vez que veo un programa de Anna Olson no puedo resistirme a hacer alguna de las recetas que propone. Me pasó lo mismo con las GALLETAS CUARTEADAS, otras de mis favoritas.

Pero estas..... estas son una locura!!!! crujientes y tiernas a la vez, y con un sabor absolutamente delicioso!!!!!

Son fáciles, facilísimas, lo único que hay que esperar una hora para que la masa enfríe, pero la elaboración es súper fácil y además sin máquinas ni utensilios especiales, hechas a la forma tradicional.
Y poquito más que decir, que paso a explicaros, veréis qué fáciles son....
Ingredientes:   110 gr de mantequilla muy blanda110 gr de azúcar100 gr de azúcar moreno1 huevo1 cucharadita de vainilla200 gr de harina10 gr de harina de maízmedia cucharadita de bicarbonatomedia cucharadita de sal fina150 o 200 gr de pepitas de chocolate (al gusto)

1. - Comenzamos poniendo en un bol la mantequilla con el azúcar normal y el azúcar moreno. Y con una espátula o una cuchara, vamos mezclando hasta que quede una pasta cremosa.

2. - Le añadimos el huevo y la vainilla y volvemos a mezclar bien.

3. - Tamizamos el resto de ingredientes: el bicarbonato, la sal y la harina de maíz y la harina normal, y volvemos a m...