Lo confieso: no tengo ni idea de si es pronto o tarde para publicar recetas de Navidad. Desde luego, anuncios televisivos relacionadas con tan señaladas fechas ya hace tiempo que veo por televisión, y reconozco que con el primero que vi casi me da un soponcio, "no me lo puedo creer" pensé "ya está aquí la Navidad". Espero que a nadie le suceda lo mismo cuando vea que en mi propuesta de hoy ya hago referencia a la Navidad a pesar de estar en noviembre, pero queramos o no se acerca poco a poco y hoy he pensado que podría plantear un par de ideas, con la idea de que luego no nos coja el toro.

Desde que recibí las muestras de Cataliment Perlas comencé a darle vueltas a la cabeza, a ver qué recetas preparaba con ellas. Cataliment Perlas es una empresa líder española en transformados del mar y vegetal, poniendo en el mercado productos de altísima excelencia culinaria reconocidos ya en los cinco continentes y por los paladares más exquisitos. Ubica sus instalaciones en Murcia y elabora perlas de un sin fin de sabores, así que no dudes de que encontrarás las que más se ajusten a tus gustos, como las Perlas de Trufa, Perlas de Esturión, Perlas de Wasabi, Perlas de Soja, Perlas de Tomate, Perlas de Wakame... A mí me encantan este tipo de perlas para decorar y dar sabor a los platos. Me llama mucho la atención el aspecto que da a nuestra receta en el resultado final, además de darnos la posibilidad de dar un extraordinario toque de sab...