DOS RECETAS DE CREMAS para saborear tus comidas
Las cremas son excelentes aderezos para determinados alimentos. Hoy aprenderemos algunas recetas para preparar cremas increÃbles que te ayudarán a darle un toque único y diferente a tus comidas. Haremos un repaso por las recetas de crema de espárragos trigueros y la crema de calabazas.
Crema de espárragos trigueros (4 personas)
Ingredientes
Espárragos trigueros (2 manojos)
2 puerros
1 diente de ajo
2 cucharadas de maicena
250 ml de leche evaporada
500 ml de caldo de pollo
Pimienta
Sal
Preparación
Limpiamos los espárragos y sumergimos en un recipiente con agua durante unos segundos, revolvemos y dejamos reposar 1 minuto. Escurrimos utilizando un colador y secamos con papel cocina. Cortamos la parte blanca y la dejamos a un lado. En una olla a presión, ponemos una cucharada de aceite, sofreÃmos los puerros y el diente de ajo, añadimos la maicena y mezclamos.
Cortamos los espárragos en pedazos, conservando las puntas. Añadimos el caldo de pollo a la olla y los espárragos y programamos durante 7 minutos la olla rápida. El tiempo de cocción en una olla normal es de 15 minutos.
Cuando termina la cocción, añadimos los espárragos cocidos y las verduras cocidas a un recipiente de batidora, trituramos y batimos. Añadimos la leche evaporada y batimos hasta tener una textura homogénea. Sazonamos con sal y pimienta y listo.
La crema de calabazas
Considerada por algunos como ?la reina de las cremas de Halloween?, esta crema es muy fácil de hacer. Necesitaremos l...
Fuente de la noticia:
recetasreceta
URL de la Fuente:
http://recetasreceta.com/
-------------------------------- |
RECETA DE ENSALADA ORIGINAL | ROLLITOS DE LECHUGA |
|
San Francisco, receta del cóctel paso a paso
28-04-2024 04:58 - (
recetas general )
Coquitos o Cocotets
28-04-2024 04:48 - (
recetas general )