Como recomendación inicial, os diré que esta publicación no puede leerse con hambre, ya que recopilar nuestras propuestas de carnes favoritas en Madrid en una lista tan suculenta como irresistible es una auténtica perdición. Razas, cortes, maduraciones, añadas… No importa cuáles sean vuestras preferencias, os aseguro que hay opciones para todos los gustos con las que no equivocarse, y siempre acompañadas de ricas guarniciones.
Estos son los mejores chuletones de Madrid
Desde nuestra nacional Rubia Gallega hasta la Simmental alemana o la exótica carne de Wagyu, estos chuletones y chuletas harán las delicias de los más carnívoros y os dejarán un recuerdo difícil de olvidar gracias a esos toques únicos que aportan las mejores parrillas, brasas y carbones de nuestra ciudad. Fuego, carne y pasión. Suena delicioso, ¿verdad" ¡Allá vamos! La Taberna de Elia; templo definitivo de la carne

Ubicada en Pozuelo de Alarcón y dirigida por Aurelian Catalin, La Taberna de Elia es uno de los templos de la carne más reconocidos de la capital. Su carta carnívora cuenta con piezas de vacuno de diferentes proveedores que se maduran en una cámara propia donde adquieren el punto perfecto de sabor y textura para pasar a las potentes brasas de la parrilla.
Si nos centramos en su oferta de chuletones y ch...