Dónde comer bien en La Habana
Después de un viaje por Cuba recopilo los mejores sitios para comer en La Habana, así como algunos trucos y consejos que te ayudarán a encontrar los mejores restaurantes de La Habana.
Comer bien en Cuba puede ser todo un reto. Este país caribeño resalta mucho más por la alegría de sus habitantes que por su cultura gastronómica, y al viajero acostumbrado a probar delicias locales le costará encontrar restaurantes que merezcan la pena para hacer un viaje al país.
Consejos para comer bien en Cuba
El primer y más importante consejo que debes anotar para comer bien en Cuba es que tienes que comer como un cubano. Los cubanos comen en casa o en pequeños puestos de la calle, pero no en restaurantes. Y esto nos lleva al dato más importante: en Cuba se come mal en restaurantes. En Cuba los restaurantes no son buenos, al menos por lo general. La comida no suele estar muy bien preparada, algo que es lógico teniendo en cuenta que se trata de un país en el que conseguir huevos puede ser imposible, o donde con un sueldo de entre 20 y 30 dólares mensuales hay que comprar la leche a 3 dólares el litro.
No solo eso, también hay que tener en cuenta otros detalles como que en Cuba el sector primario no está mecanizado, lo que imposibilita un comercio mayorista capaz de abastecer a restaurantes y, por extensión, que estos puedan ofrecer un servicio de calidad.
Existen dos tipos de restaurantes, los públicos gestionados por el estado y los privados que se conocen como pal...
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cocinillas
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