Domingo de Tianguis en Tonalá.
Fotos y Texto: Edwin Vergara
Desde muy temprano las carpas se alzan, el vidrio soplado sale de las bodegas, los comerciantes arreglan sus productos para la venta, pinturas de vivos colores al mejor estilo de Diego Rivera bajan de grandes camiones y los fogones se encienden para dar paso a la gran variedad de antojitos mexicanos. Estamos en el Tianguis de Tonalá, uno de los mercados ambulantes más grandes de todo México y el más representativo de Jalisco.
La palabra Tianguis proviene de la macrolengua náhuatl que significa: Mercado y sus orígenes datan del siglo XV cuando las personas bajaban de todos los pueblos aledaños y se establecían en la plaza central para realizar trueques y otras actividades y en donde utilizaban semillas de cacao como moneda. Hoy en día, la esencia de aquellos mercados precolombinos sigue intacta y se comercializa muchísimos más productos, sin embargo, una de las quejas más recurrentes de los comerciantes y artesanos hoy en día es la gran afluencia de productos de origen chino de mala calidad y de los productos piratas.
Alrededor de 3,000 comerciantes se instalan a lo largo de 6 calles del centro de Tonalá con una amplia gama de productos todos los jueves y domingos aunque en Semana Santa y en Temporada Navideña el Tianguis está de manera permanente y desde las 8 de la mañana están preparados para atender a la gran cantidad de visitantes.
Centenares de pequeños puestos ofrecen una gran variedad de verduras, car...
Fuente de la noticia:
La Mesa de Freddo
URL de la Fuente:
http://www.lamesadefreddo.com
-------------------------------- |
LASAÑA DE TOFU | LASAÑA VEGETARIANA |
|
Espresso Martini, receta del cóctel de café
19-05-2024 05:07 - (
recetas general )
Otra de fideos fritos
19-05-2024 04:52 - (
recetas general )