Divertido Roscón de Reyes relleno de 3 sabores, nata, trufa y crema pastelera
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Divertido Roscón de Reyes relleno de 3 sabores, nata, trufa y crema pastelera. En mi casa son los sabores preferidos por mi familia, pero vosotros podéis poner los que más os gusten y el éxito lo tendréis asegurado además de una sorpresa que no dejara a nadie indiferente!!
Ingredientes masa previa o de empuje:.75 g (1/2 Cup) Harina de trigo de fuerza (Harina de hacer el pan)50 ml (3 y 1/2 Cucharadas) Leche1 Cucharadita Azúcar5 g Levadura fresca (La de hacer el pan)..Ingredientes masa del Roscón:.275 g (2 Cup) Harina de trigo de fuerza (Harina de hacer el pan)75 g (1/3 Cup) Azúcar1 Huevo50 g (1/3 Cup) Mantequilla sin sal75 ml (6 Cucharadas) Leche12 g Levadura fresca (La de hacer el pan)1 Cucharada Agua de Azahar1 Cucharada Ron (Opcional)1/2 Cucharadita Ralladura de Naranja1/2 Cucharadita Ralladura de LimónPizca de Sal..Ingredientes relleno crema pastelera: .3 Yemas de huevo1 Huevo500 ml (2 Cup) Leche entera120 g (2/3 Cup) Azúcar45 g (6 Cucharadas) Maicena o almidón de maÃz1 Cucharadita Extracto o esencia de Vainilla..Ingredientes rellenos de nata y trufa: .500 ml (2 Cup) Nata para montar o crema de leche para batir70 g (2/3 Cup) Azúcar glas o azúcar impalpable100 g (1/2 Cup) Chocolate negro..Ingredientes para decorar (podéis emplear otros): .Fruta escarchadaAlmendra cruda en granilloAlmendra cruda laminadaPerlitas de chocolateAzúcar en granillo (Podéis utilizar azúcar humedecido con agua)Lacasitos o M&M'sUn...
Fuente de la noticia:
La cocina de Loli DomÃnguez
URL de la Fuente:
http://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/
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