Dieta DASH
Es la primera vez que hablo por aquà de una dieta. Y no porque no me parezca importante seguir una dieta saludable y equilibrada, sino porque ante la multitud opciones a seguir, dietas de diferentes nutricionistas unas bastante diferentes de otras, etc., resulta difÃcil elegir la dieta "perfecta".
¿Qué le pido yo, que me gusta cocinar, a una dieta" Pues, principalmente, que sea saludable, equilibrada, que aporte los nutrientes necesarios a nuestro organismo a la vez que previene la hipertensión y la obesidad, problemas bastante comunes en nuestra sociedad occidental. Bueno pues esto, más o menos, es lo que nos propone la dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension).Más que una dieta, podrÃamos decir que estamos ante una estrategia desarrollada por el Instituto de Salud de EE.UU. con el fin de prevenir y/o tratar la hipertensión, una de las enfermedades más frecuentes a nivel mundial.
Los fundamentos esenciales de la dieta DASH son los siguientes:
reducción de la ingesta de sodio (atención a los fiambres, embutidos, encurtidos, precocinadosl, enlatados y conservas).
reducir también el consumo de grasas sauturadas y especialmente las grasas trnas.
consumir lácteos desnatados y carnes magras
incentivar la ingesta de frutas y verduras frescas, cereales integrales, legumbres y pescados.
¿Qué conseguimos con todo ello, introduciendo en nuestra alimentación gran cantidad de antioxidantes y minerales (magnesio, potasio, cal...
Fuente de la noticia:
Yo me lo guiso
URL de la Fuente:
http://www.yomeloguiso.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
RECETA DE SALSA PICANTE |
|
Ñoquis con tomate, receta fácil y casera
27-04-2024 05:19 - (
recetas general )
[#Restaurant] Calçotada al Tot Brasa
27-04-2024 05:05 - (
recetas general )