Delicias andaluzas con judÃas pintas
El otro dÃa en Alcampo encontré estas delicias andaluzas. Se trata de secreto ibérico cortado a trocidos y especiado con ajo, cúrcuma y otras especias que no desvelan. Estos son sus ingredientes:
El caso es que le dió un sabor al plato increÃble y la próxima vezque vaya las buscaré. Al ir adobadas, no le añadà nada de pimentón ni hierbas y quedó un plato de los de mojar pan.
-una bandeja de Delicias andaluzas-1 cebolla-1 bote de judÃas pintas cocidas-medio vaso de agua -1 cucharada de aceite de oliva
Salteamos las delicias con el aceite hasta que estén doradas.Incorporamos la cebolla picada y dejamos que se ablande.Agregamos las judÃas enjuagadas y escurridas.Salteamos el conjunto y añadimos el agua y una pica de sal.Cocinamos 15 minutos.
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Recetecum
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