Dentro de pocos días comienza la XV Quincena del Pincho de Cantabria. Esto nos ha parecido una buenísima excusa para elaborar una ruta de tapas por Santander. Así, podéis estar al tanto de los bares más populares y probar, en esta edición, sus tapas del concurso.
Santander en una ciudad maravillosa para disfrutar de su gastronomía. Al ser un lugar de costa, en sus establecimientos reina el pescado y el marisco fresco. Pero si hay una tapa que es especialmente famosa en la región cántabra, es la de rabas. Las preferidas suelen ser las rabas de magano, que es como se conoce al calamar grande. De hecho, es muy típico pedir directamente una tapa de magano, dando por hecho que las rabas, en esta zona, son de este tipo.
Sin embargo, si estamos de rutas de tapas por Santander, tampoco podemos olvidarnos de otros productos tan típicos y exquisitos como las anchoas, los mejillones o los caracoles de mar. Aunque la ciudad está llena de bares de tapas para disfrutar de la gastronomía más típica de la zona, en la calle Peña Herbosa y sus aledañas se concentran los sitios más transitados. Aquí englobamos también zonas muy cercanas como la Plaza de Cañadío, la calle Santa Lucía o Tetuán.
Veamos dónde ir si estás de ruta de tapas por Santander, y cuáles son las tapas más características de cada sitio.
Los mejores bares para ir de tapas por Santander
Vermutería Solórzano

La Vermutería Solórzano se caracteriza por ofrecer ochenta variedades de vermuts, y a...