Hoy vengo con una receta típica de Alemania, las currywurst o salchichas con salsa de curry. Nosotros las probamos por primera vez cuando estuvimos en Berlin el año pasado y no encantaron ¡Son adictivas!  Además, lo mejor de todo, es que las puedes encontrar tanto en los restaurantes como a pie de calle en puestos de comida callejera. ¡En cuanto te llega el aroma del curry no puedes evitar pedirlas!

También son tradicionales en todos los Oktoberfest, aunque aquí la versión que suelen vender sea bastante cutre y en muchos casos no pase de salchichas con ketchup y curry, aunque claro.. con unas cuantas jarras de cerveza tampoco se nota mucho la diferencia.

Nosotros hoy vamos a preparar la versión más casera de esta receta: Salchichas asadas con salsa hecha a partir de tomate, manzana y curry ¡Deliciosas!
Receta en vídeo paso a pasoSi quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

Ingredientes4 salchichas alemanas tipo bratwurst
250gr de tomate pelado y troceado con su jugo
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
1 manzana
1cucharadita de azúcar
1 cucharadita de vinagre de manzana
1 cucharadita de mostaza
2 cucharaditas de curry
Sal
Pimienta

Para acompañar
Patatas fritas

Cómo preparar las currywurst. Receta de salchichas alemanas al curry1.- Comenzaremos preparando la salsa de curry. Sofreiremos en una sartén a fuego suave el ajo picado junto con la cebolla también picada.

2.- Cuando comience a dor...