Currywurst, receta clásica alemana
Tener un paladar apto para probar las diferentes exquisiteces del mundo deberÃa ser una virtud que pudieran compartir todas las personas por igual. Pero lamentablemente para algunos, no todos pueden disfrutar de los diferentes sabores que pueden ofrecer las distintas comidas de los diferentes continentes.
Esta vez te vamos a hablar de un plato tÃpico alemán: el Currywurst. Y si te preguntásemos qué es lo primero que asocias con la comida alemana, de seguro estarÃas listo a responder las salchichas y la cerveza. Pues bien, te diremos que no estás errado. Y es que el Currywurst es la comida rápida por excelencia del paÃs germano.
Sus ingredientes para dos personas, son: Una cebolla pequeña o mediana, un diente de ajo, 250 gramos de tomates naturales troceados, 5 gramos de azúcar, 25 gramos de puré de manzanas, 2 mililitros de vinagre de manzana, 5 mililitros de mostaza de Dijon, 5 gramos de curry molido, pimienta negra molida, sal y cuatro salchichas Bratwurst. Este plato, como se imaginarán, consiste básicamente en salchichas acompañadas de patatas fritas o panecillos, junto con una tÃpica salsa de tomate y curry.
La elaboración de este platillo resulta muy sencilla y no tomará más de 40 minutos en terminar de hacerlo, de los cuales 35 estarán destinados a la cocción y solo 5 minutos a la preparación en sÃ.
Lo primero que se debe hacer es picar la cebolla y el diente de ajo. Luego, calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y dejarlo calentar ...
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