Preparación: 15 min     Horneado: 12-15 min     Dificultad: fácil     Personas: 8

Estos conos rellenos de crema de salmón y queso gorgonzola son un aperitivo delicioso y con una vistosa presentación. Ya sabemos que la comida nos entra por los ojos, por lo que no nos cuesta nada esforzarnos un poquito y elaborar nuestros propios conos caseros en lugar de presentar esta crema en una tosta de pan, por ejemplo. Estos conos son perfectos para estas fiestas navideñas porque se pueden preparar con antelación tanto los conos como el relleno y montarlos un ratito antes.
Ingredientes para elaborar los cucuruchos rellenos de crema de salmón y queso gorgonzola

Obleas para empanadillas de tamaño pequeño, 8
Cebolleta tierna, 30 g
Salmón ahumado, 150 g Queso crema, 75 g
Queso Gorgonzola, 30 g
Aceite de oliva virgen extra suave, 2 cucharadas
Zumo de limón, 1 cucharadita
Sal, 1 pizca (opcional)
Pimienta, 1 pizca (opcional)
Huevas de lumpo rojas y negras para decorar (*)
Eneldo fresco, para decorar

Vamos a necesitar unos moldes metálicos con forma de cono que son fáciles de encontrar en tiendas de menaje de cocina o en bazares de internet como Amazon, por ejemplo. Y si tienes antojo de hacer la receta y no tienes estos conos en casa, o te faltan unos pocos y no quieres comprar más, no te preocupes, siempre te los puedes fabricar tú mismo haciendo unos conos de cartulina gruesa y forrándolos con papel de aluminio.

Set de 20 moldes con ...