CROQUETAS DE SURIMI Y QUESITOS
Me encantan las croquetas y como se pueden hacer de diferentes sabores, aquà os traigo unas muy suavecitas, pero que están deliciosas.
Ingredientes:
- 500 mililitros de leche entera.
- 200 mililitros de nata para cocinar.
- 8 palitos de cangrejo.
- 5 quesitos.
- ¼ de cebolla morada.
- 55 gramos de mantequilla.
- 95 gramos de harina.
- 45 gramos de aceite de oliva virgen extra (más aceite para freÃr). - Sal y pimienta.
- Para el rebozado:
o Harina.
o 2 huevos.
o Pan rallado.Elaboración:
Echamos en una sartén la manquilla y el aceite y cuando estén los dos ingredientes integrados se añade la cebolla cortada en trozos muy pequeñitos. Cuando ya esté cocinada, añadimos la harina y le damos varias vueltas durante cinco minutos hasta que esté bien cocinada. Luego poco a poco le vamos añadiendo la leche y la nata templada hasta que tengamos la bechamel terminada, eso lo sabemos cuando se despega...
Fuente de la noticia:
La cuchara en la maleta
URL de la Fuente:
http://www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
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