CROQUETAS DE QUESO Y GULAS
Basándome en la receta de croquetas de jamón de Alberto Chicote he realizado estas de gulas con queso que están de vicio, para mà una de las mejores croquetas que hecho. Además, hice la mitad con pan casero rallado y la otra con pan rallado comprado. Se nota bastante la diferencia, ya que las segundas están más compactadas que las primeras. Asà que en esta receta os explicaré cómo realizar pan rallado casero y asà podéis emplearlo en alguna de vuestras preparaciones, en la fotografÃa la rectangular es que está realizada con el pan rallado casero, mientras que la redonda está hecha con el comprado.
Ingredientes:
- 660 mililitros de leche entera.
- 330 mililitros de nata para cocinar. - 55 gramos de mantequilla.
- 45 gramos de aceite de oliva.
- Media cebolla.
- 95 gramos de harina.
- 200 gramos de gulas.
- 1 diente de ajo.
- 150 gramos de queso crema.
- Sal y pimienta.
- &...
Fuente de la noticia:
La cuchara en la maleta
URL de la Fuente:
http://www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
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