Croquetas de pollo con patata ¡Sin bechamel!
Hoy vengo con una receta diferente ya que vamos a preparar croquetas sin bechamel. Se que algunos la bechamel se os resiste o si sois de los que no os apetece esperar a que la masa se enfrÃe o, simplemente, os apetece probar otra versión ¡Sea como sea os van a encantar!
Lo mejor de estas croquetas hechas con patata es que son mucho más rápidas de hacer que las tradicionales con bechamel. Asà que son perfectas para una cena improvisada o para aprovechar los restos de pollo que te han sobrado de otra receta.
¿Os apetece probarlas" ¡Vamos con la receta!
Receta en vÃdeo paso a pasoSi quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!
Ingredientes500gr de patatas200gr de pollo cocido y desmigado. Podemos aprovechar sirven restos de pollo asado50gr de queso rallado, en nuestro caso queso EmmentalUna cucharada sopera de perejil picado2 huevosHarinaPan ralladoSal y pimienta
Cómo preparar las croquetas de pollo con patata1.- Comenzaremos cociendo las patatas, con piel hasta que estén tiernas. Las escurriremos y dejaremos que se enfrÃen un poco. Cuando estén templadas las pelaremos.
2.- Pondremos las patatas en un bol y las chafaremos con la ayuda de un pasapures o de un tenedor.
3.- Añadiremos al bol el pollo desmigado o picado, un huevo, el queso, el perejil picado, sal y pimienta y mezclamos bien.
4.- Con la ayuda de un par de cucharas o con las manos formamos las croquetas.
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Fuente de la noticia:
Cuuking!
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