Croissants express para cuando te entra un antojo repentino, y es que es tan fácil como coger una plancha de hojaldre y ponerse al lío.
Puedes rellenarlos de lo que gustes, dulce o salado, o dejarlos sin rellenar. Se pueden pincelar con mantequilla fundida o con huevo batido que es lo que he hecho yo, y además los he espolvoreado con un poco de azúcar moreno para que se caramelizará la superficie al hornearlos, aunque este paso es opcional.
Es importante comprar una masa de hojaldre lo menos procesada posible, que lleve lo que tiene que llevar y punto. Yo uso masa de hojaldre con mantequilla de Aldi o de Lidl, y aunque no es como sí la preparas en casa al menos no lleva ingredientes extraños y te ahorras hacer masa de hojaldre casera que no es moco de pavo. Estos croissants los hicimos una tarde en casa, a mis hijas les entró en antojo para merendar y dicho y hecho.
Croissants de hojaldre

Los he rellenado de la mermelada de fresa fruta punto de Helios, que venía en mi caja Degustabox de este mes . Una cucharadita pequeña es suficiente, ya que si les pones mucha cantidad, corres el riesgo de que durante el horneado se salga todo y la líes parda.
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