Crema de tomate en conserva con atún de lata
Esta receta salió un dÃa que iba con prisas en la cocina y no tenÃa muchas ganas de entretenerme, pero siempre fiel a mi comida real, surgió esta crema de tomate en conserva con atún de lata muy fácil y con un sabor bastante sorprendente.
Me gusta tirar de botes en conserva que siempre suelo tener en el armario de mi cocina para esos dÃas en los que me apetece comer bien pero sin que me quite mucho tiempo para hacer otras cosas también importantes en la vida.
Para esta receta necesitamos:
INGREDIENTES
1 bote de tomate triturado o tomate entero (400 gramos)
2-3 dientes de ajo
200 ml. De leche evaporada, nata o leche de coco
Un puñado de albahaca
Sal y pimienta
Una lata de atún en conserva
Medio vaso de agua
Receta de crema de tomate en conserva acompañado de atún En una cacerola echamos unas cucharadas soperas de aceite de oliva. Lo ponemos a calentar a fuego medio alto y cuando esté listo le echamos los dientes de ajos pelados y cortados en trozos pequeños. SofreÃmos durante un par de minutos.
A continuación, agregamos el tomate triturado. También puedes usar tomate entero o en trozos. Luego lo batiremos para obtener la crema. Puedes usar tomate natural también, vale igualmente para esta receta.
Añadimos medio vaso de agua, salpimentamos al gusto y dejamos hervir con la olla tapada durante al menos 20 minutos para que el tomate se haga y reduzca.
Después, echamos la leche de coco. Yo he usado leche de coco pero puedes usar otra bebid...
Fuente de la noticia:
Y hoy qué comemos
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http://yhoyquecomemos.com
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