Crema de lentejas con picatostes
Preparación:
Aquà podéis ver el paso a paso en vÃdeo:
Lavamos, pelamos y cortamos las zanahorias, la patata, la cebolla y el puerro.
Los echamos en una cazuela grande, cubrimos de agua, añadimos la pastilla de caldo, la cucharada de pimentón y la sal; una vez que hierva, cocinamos a fuego medio durante 40 minutos.
Transcurrido ese tiempo, batimos todo; añadimos la leche evaporada y seguimos batiendo, hasta conseguir una mezcla homogénea. Por último, preparamos unos picatostes (ver receta aquÃ) y servimos la crema con unos pocos en cada plato
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Fuente de la noticia:
La Cocina de Con
URL de la Fuente:
http://lacocinadecon.blogspot.com.es/
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