Hoy voy a preparar una receta con mi nuevo robot de cocina Mycook Touch de Taurus, vamos a hacer una rica Crema de gambas.Ideal como entrante para tu comida de Navidad o Fin de Año o para cualquier ocasión especial.Ingredientes: Para 4 personas250 gr de gambas crudas200 gr de patatas100 gr de zanahorias100 gr de puerros50 gr de cebolla1 diente de ajo60 ml de AOVEUna cucharada sopera de salsa de tomate o tomate frito80 ml de nata para cocinar o crema de lecheSal y pimienta700 ml de aguaCómo preparar crema de gambas con Mycook Touch:En primer lugar, vamos a hacer un caldo o fumet de gambas. Para ello, pelamos las gambas, reservamos los cuerpos de las gambas para el final, y vamos a utilizar las cabezas.A continuación, ponemos nuestro robot de cocina en Modo Manual, echamos en el vaso 20 ml. de aceite de oliva virgen extra y echamos las cabezas de las gambas. Cerramos la tapa con el cubilete y programamos 2 minutos a 100 ºC y velocidad 2.Terminado este paso, quitamos el cubilete y añadimos el agua, programamos 10 minutos a temperatura 110 ºC y velocidad 2.  Completado este paso, colamos el caldo de las gambas y reservamos.Ahora, limpiamos un poco el vaso del robot, colocamos de nuevo en la base y añadimos 40 ml. de AOVE, programamos 1 minuto, a 110 ºC opción Sofrito para calentar el aceite.Luego, una vez que ya se ha calentado el aceite echamos todas las verduras, las patatas peladas y cortadas en cuartos grandes, la zanahoria pelada y cortada en rodajasEl puerro co...