CREMA DE CALABAZA EN MAMBO
Estamos en temporada de calabazas y aquí os dejo esta rica crema realizada en el robot de cocina Mambo de la marca Cecotec. Aunque si queréis ver la receta tradicional, pinchar en el siguiente enlace: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2013/01/crema-de-calabaza.html. Ingredientes: - 600 gramos de calabaza. - 250 gramos de patata. - La parte blanca de un puerro. - 100 gramos de cebolla. - 750 mililitros de caldo. - 25 gramos de mantequilla. - Sal y pimienta. Elaboración: Introducimos en la jarra la cebolla y el puerro troceado y lo ponemos a velocidad 6 durante 6 segundos. Agregamos la mantequilla atemperada y ponemos 120 grados de temperatura, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 4 minutos. Añadimos el resto de ingredientes y programamos 110 grados, potencia de calor 7, velocidad 0 durante 20 minutos sin vaso medidor. Pasado el tiempo, ponemos el vaso y trituramos durante 1 minuto y lista para servir.
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Fuente de la noticia:
La cuchara en la maleta
URL de la Fuente:
http://www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
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05-05-2024 05:19 - (
recetas general )