Coulants de turrón, el dulce navideño que esconde una cremosa sorpresa
Preparación: 20 min Cocción: 13 – 14 Dificultad: 2/5 Unidades: 8 – 10
¡Ya estamos en diciembre! La verdad es que debo confesaros que me encanta la Navidad, no sé si es por la comida, los regalos, las luces en la calle o porque de repente todo el mundo se vuelve bueno, amable y encantador; en definitiva, todo se impregna de ese espÃritu navideño.
Es una época para volver a ilusionarnos como niños y qué mejor manera para recuperar esa añorada magia que un postre de antaño y que cada vez que lo vemos nos despierta esa ilusión vivida justo antes de abrir un regalo ¿Quién se puede resistir a la magia que envuelve este postre" Es meter la cuchara en un coulant de turrón de Jijona recién hecho y descubrir ese desparrame de placer que le hará la boca agua hasta al más exigente de los paladares. Ingredientes para 8 – 10 coulants de turrón de Jijona
Todos los ingredientes deben de estar a temperatura ambiente
200 g de turrón blando tipo Jijona
140 g de mantequilla sin sal
30 ml de nata lÃquida (35% M.G)
4 huevos
115 g de azúcar
75 g de harina
3 g de sal
(*) A mayores vamos a necesitar mantequilla y harina para engrasar los moldes individuales de coulant.
(**) Para preparar esta receta necesitaremos moldes individuales para coulants que pueden ser de diferentes materiales silicona, cerámica, aluminio, etc., en este caso voy a utilizar unos moldes tipo ramequines.
Elaboración de los coulants de turrón Jijona
01: Precalentar el horno...
Fuente de la noticia:
cocinillas
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http://www.cocinillas.es/
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TURRÓN DE COCO CASERO | RECETA DE ALFAJOR MEXICANO |
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