Si os gustan las costillas en salsa esta es vuestra receta, ya que os encantará el toque ácido de la naranja en la carne.

Ingredientes:-          ½ kilo de costillas de cerdo.-          1 naranja.-          Un vaso pequeño de vino blanco.-          ¼ de cebolla.-          1 diente de ajo.-          Un chorro de tomate.-          Un vaso de agua.-          Un cucharadita de cúrcuma.-          Una cuchara de aceite de oliva.-          Sal y pimienta.Elaboración:En una olla doramos las costillas sin apenas aceite porque esta carne suelta suficiente grasa. Cuando ya están bien hechas por ambos lados añadimos la cebolla y el ajo bien picadito y cuando también está dorado echamos el vino blanco y dejamos cocer hasta que se evapore el alcohol.Lavamos bien la naranja y rallamos un poco de piel y añadimos su zumo. Echamos también el tomate, la cúrcuma y el agua si le queréis dar más sabor podéis cambiarlo por caldo.
Dejamos cocer durante media hora o hasta que la sala haya reducido y las costillas estén tiernas y ya e...