Costillas de cerdo adobada al horno. Un asado fácil de preparar y que sólo necesita ingredientes sencillos y económicos. Una carne al horno con un sabor y aroma intenso y especiado. Una receta apta hasta para el cocinero más inexperto.
Ingredientes para preparar unas costillas de cerdo adobadas:
1 costillar de cerdo.2 cucharadas de pimentón dulce.2 cucharadas de ajo en polvo.2 cucharadas de perejil seco. 1/2 vaso de vinagre de vino.Pimienta negra. Sal. Receta para preparar unas costillas de cerdo adobadas:Salamos la carne, por ambos lados, y la espolvoreamos con el pimentón el perejil y el ajo en polvo, repartimos bien por toda la superficie.Regamos la carne con un chorro de aceite de oliva.Precalentamos el horno a 180ºc, colocamos el costillar con la parte más carnosa hacia arriba y asamos durante 90 minutos. Costillas de cerdo al horno, adobadas, una receta con sin complicaciones, en la que tan sólo el horno tiene que trabajar. Un plato casero de lo más interesante. La Cocina de la Abuela: Costillas al horno con salsa barbacoa.
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