Costillas de cerdo adobadas fritas
Preparación:
Aquà podéis ver el paso a paso en vÃdeo:
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Separamos las costillas de una en una, y las salpimentamos.
En un recipiente de cristal grande ponemos el aceite, el vino, el zumo de limón, los ajos machacados, el laurel, el pimentón y el orégano. Lo mezclamos todo bien e introducimos las costillas en esta mezcla, hasta que queden bien cubiertas.
Dejamos macerar durante 45 minutos como mÃnimo, para que la carne vaya absorbiendo los sabores del adobo. Ponemos a calentar una sartén o cazuela con bastante aceite y las freÃmos a fuego medio para que se hagan bien y no se quemen.
Ahora sólo nos falta preparar una guarnición: pimientos fritos, patatas fritas, arroz blanco, etc.
Espero que las probéis y que os gusten tanto como en mi casa.
Gracias por vuestra visita!!
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Fuente de la noticia:
La Cocina de Con
URL de la Fuente:
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14-05-2024 04:55 - (
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