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Costillas de cerdo a la barbacoa (Costillas de cerdo BBQ) una combinación de sabores que hace de estas costillas un bocado delicioso, tiernas y jugosas, no te quedes sin probarlas, prepáralas cuanto antes y veras como disfrutas tú y tu familia porque están ummmmm!!!!

Ingredientes para 4 personas:.2 Costillas de cerdo carnosas (Las que tengo pesan las 1,8 Kg entre las dos)300 ml Vino blanco5 Dientes de ajos1 Cebolla de tamaño grande2 Hojas de laurel1 Rama de tomilloAl gusto SalAl gusto Pimienta negra recién molidaSalsa barbacoaBandeja para horno

Preparación:
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Precalentamos el horno a 150 grados con calor arriba y abajo.
En una bandeja amplia de horno ponemos los trozos de costilla, las salpimentamos al gusto (vamos a ir poniendo en la bandeja junto a las costilla el resto de ingredientes menos la salsa barbacoa) añadimos la cebolla pelada y partida en trozos gruesos, añadimos los dientes de ajo con su piel y con un corte en la parte más gruesa, añadimos las ramitas de tomillo y laurel bien lavadas, colocamos las costillas con la parte de la carne hacia abajo y añadimos el vino, cubrimos la bandeja con papel de aluminio teniendo la precaución de que quede bien cubierta y sellada, horneamos durante 2 horas con el horno precalentado a 150 grados y horneamos a la misma temperatura. Pasadas las 2 horas de cocción retiramos la bandeja del horno y le damos la vuelta, para que ahora la carne este en la parte de arriba, cubrimos las cos...