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Corona de Navidad (París Brest relleno de crema de turrón). Este postre en casa lo hemos convertido en una tradición como postre para la cena de Navidad, por eso le llamamos ?Corona de Navidad?, además es rápido de preparar porque la rosca de masa choux la preparo con antelación y solo me queda hacer la crema por el día y rellenar la rosca un rato antes de preparar la cena y el postre listo y ¡súper delicioso!

 
Ingredientes pasta choux y utensilios:.150 g  (1 Cup) Harina de trigo para todo uso o harina de trigo 0000100 g (1/2 Cup) Mantequilla sin sal150 ml (2/3 Cup) Agua100 ml (1/2 Cup) Leche entera4 Huevos de tamaño grande5 g (1/2 Cucharada) Azúcar2 g (1 Cucharadita) SalAl gusto Almendra laminada crudaManga pastelera con boquilla rizada o lisa ampliaPapel de hornearBandeja para horno..Ingredientes crema de turrón:.1 Huevo grande3 Yemas de huevo500 ml (2 Cup) Leche entera150 g (1/2 Cup) Turrón de Jijona (Blando de almendra)150 g (2/3 Cup) Azúcar45 g (5 Cucharadas) Maicena (Almidón de maíz)3 Hojas Gelatina ó 5 g gelatina o grenetina neutra en polvo
Preparación:
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1.  Preparamos la masa choux: Ponemos en una olla la leche, el agua, la mantequilla cortada en cubitos, el azúcar y la sal, a fuego medio esperamos a que comience a hervir, vertemos la harina de golpe y con una pala de madera mezclamos muy bien, seguimos removiendo hasta que la masa se separe de las paredes y el fondo, seguimos cocinando durante un...