Hace unas semanas elaboré alfajores argentinos con thermomix. El resultado me enamoró. Por eso tenía claro que quería probar la misma receta hecha de forma tradicional, para compartirla con todos los que no disponéis de este robot de cocina. La receta la publiqué en Thermomixil, aquí te dejo el enlace de la receta: ALFAJORES ARGENTINOS CON THERMOMIX y unas imágenes de cómo quedaron.Aproveché que venía mi suegra a comer para hacer unas mini tartas en forma de corazón y el resto de masa los hice de la forma tradicional, redondos. Como la anterior vez, no duraron mucho, en dos días ¡volaron!.Utilicé una batidora de varillas (también puedes utilizar unas simples varillas si no dispones de batidora). El resultado sin utilizar thermomix fue igual de rico. Así que estoy encantada de presentarte esta receta. Â¡Un dulce delicioso! ?En época de frío, puedes dejarlos fuera de la nevera dentro de un recipiente hermético. Aguantarán 3 días.?No guardes los alfajores en el refrigerador si no están dentro de un recipiente hermético. Se endurecerán y secarán. ?Una vez los hayas sacado del refrigerador, deja que asienten unos 1 HORA antes de comerlos.PARA UNOS 15 ALFAJORES. Tamaño cortador galletas redondo: 6 cm de diámetrocortador grande de corazonesGrosor 0,6 mm?100 gr. de mantequilla pomada sin sal?100 gr. de azúcar glas?2 huevos (100 gr. peso sin cáscara)?1 yema huevo L?ralladura 1/2 limón?1/2 cucharadi...