CORAZONES DE ALCACHOFAS CON ALMEJAS DE MALAGA, JAMON SERRANO Y PEREJIL - Recetas de Cocina

CORAZONES DE ALCACHOFAS CON ALMEJAS DE MALAGA, JAMON SERRANO Y PEREJIL



Con orden y tiempo se encuentra el secreto de hacerlo todo, y de hacerlo bien. (Pitágoras) 
Siempre quiso volver a sus raíces, al ?lugá? que le vio nacer, a la tierra de sus mayores, al pueblo donde vivió su más tierna niñez; él lo repetía una y otra vez, cuantas veces le escuché decir: cuando me jubile volveré al ?alhaurinejo?, no necesitaré más que una casita pequeña y me dedicaré a labrar un trozo de tierra, plantaré papas, habas, chicharos, alcachofas?Hoy vuelvo a mirar a mi infancia, me hace feliz, mi mente se inunda de dulces recuerdos, quizás manipulándolos para hacerlos más bonitos, más dulces y entrañables si cabe. Son verdaderos tesoros quizás magnificados y que he ido guardando, fortificados en mi memoria; pequeños retazos de mis primeros años, de vivencias con mi madre, con mi padre y mi único hermano.  Mi madre, la dulzura personificada, sacrificada, dedicada al hogar, a sus hijos, a su madre, a su marido; mi padre siempre fuera de casa, con un ?volante? en sus manos, conducía un autobús de pasajeros con el que viajaba siete días a la semana por la provincia malagueña. 
Él, mi padre, pertenecía a una generación en la que a sus padres había que hablarles de Vd. y llamarles madre y padre (mis abuelos paternos), quienes lucharon y trabajaron ambos para sacar adelante a sus seis hijos, no sin falta de amor y dedicación, pero sí que con falta de abrazos, caricias y besos. Los sentimientos no había que mostrarl...
Fuente de la noticia: Mi Cocina
URL de la Fuente: http://micocinacarmenrosa.blogspot.com.es/

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MILHOJAS DE MORCILLA | RECETA FÁCIL

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GAZPACHUELO DE PEZ ESPADA

Gracias a la memoria se da en los hombres lo que se llama experiencia. (Aristóteles. Filósofo griego 384 AC-322 AC).Grabados en mi memoria, en el archivo de los recuerdos están aún las pequeñas casitas de las playas del Palo, aquellas por las que...
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Mantecados de avellana, un bocado exquisito de Javier Romero

Cómo hacer mantecados de avellana Queridos amigos de Cocina Familiar con Javier Romero, aquí estamos un día más a vuestro servicio, en esta ocasión para haceros unos riquísimos mantecados de avellana. Ahora os quiero contar un poquito la historia...
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Basbousa

Hola a todos queridos seguidores !!!Nunca había utilizado la sémola de trigo para repostería y hoy decidí hacerlo, era un regalo de mi cuñada y me dispuse a darle salida en mi cocina.El término «sémola» tiene su origen en Italia y proviene de la...
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 Hoy os traigo una tortilla de patatas rellena de jamón y queso, sencilla y queda riquísima!!! Ideal para una comida o una cena, las tortillas son muy socorridas, se pueden hacer con verduras, setas, carne, pescado.... cualquier relleno le va muy...
01-05-2024 04:40 - ( recetas general )
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De los packs de Casa Gourmet os he hablado muchas veces en el blog. Hace unos días me llegó a casa uno llamado "Caviaroli drops by Albert Adrià, el aperitivo más gourmet" que tiene la peculiaridad de que trae unas aceitunas líquidas que estallan...
01-05-2024 04:34 - ( recetas general )
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Por muchos años que lleve Karlos Arguiñano en antena y sean miles las recetas que ha cocinado delante de las cámaras, nunca se cansa de enseñar las técnicas y recetas más básicas a las que vuelve en cada época del año, según la...
01-05-2024 04:03 - ( chefs )
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Se acerca el primer partido de semifinales de Champions entre el Bayern de Munich y el Real Madrid y es un momento genial para juntarse con amigos y familia para poder disfrutar. A mi me encanta invitar a mis amigos a casa y poner varios...
30-04-2024 04:57 - ( recetas general )
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Cotechino con puré de patatas, receta fácil y casera

Uno de los productos más conocidos en Italia es el cotechino, un fiambre cocido que se consume en muchas casas en epocas de fiestas y que hoy vamos a preparar con un delicioso puré de patatas. Este producto es el famoso Cotechino de...
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Me encantan los pies de cerdo, pero solo los como cuando los prepara mi tía o mi hermana que a veces me traen un tupper y claro esta cuando voy el restaurante.En casa nunca antes los había preparado hasta hoy, porque solo me gustan a mi. El caso es...
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Purchasing Delta-8 Pre-Rolls Online: What You Need to Know

With the ascent in notoriety of Delta-8 THC, numerous buyers are interested about the accommodation of buying Delta-8 pre-rolls on the web. Purchasing marijuana items [...] The post Purchasing Delta-8 Pre-Rolls Online: What You Need to Know...
30-04-2024 04:44 - ( postres )
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