Cookies bizcochonas de jengibre y miel
Hoy os traigo una dulce ilusión que nos va a venir bien, es beneficioso para nuestra salud, dicen que viene bien para la piel, que contiene calcio, te mantiene saciado, reduce el colesterol, regenera tejidos... y alguna que otra cosa más he leÃdo de ella, la avena.
Hoy os traigo unas cookies hechas con copos de avena ricas, sanas y saludables.
Las podemos tomar para desayunar o a media mañana o media tarde, os apetece probarlas...
Os cuento como las he hecho
Ingredientes:
80 gr de mantequilla sin sal70 gr de panela (o azúcar moreno)70 gr de miel180 gr de copos de avena100 gr de harina1 cucharada de pasta de vainillapizca de sal1 cucharadita de jengibre1 huevo L1 cucharadita de levadura quÃmica Precalentamos el horno a 180ºC
En un bol mezclamos la mantequilla, la miel, la panela, la pasta de vainilla, el huevo, el jengibre, la pizca de sal y el huevo.
Cuando este bien integrado le añadimos los copos de avena, la harina y la levadura. Lo mezclamos bien y ayudándonos de una cuchara de helados cogemos las porciones y ponemos en la bandeja de hornear.
Horneamos durante 15 minutos o hasta que veamos que se tuesten un poco.
Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla y listas para disfrutar
Espero que os hayan gustado y os animéis, estas cookies son mi aportación al reto Color y Sabor de Temporada organizado por Pilar del blog Postres Originales, donde cada mes nos propone dos ingredientes, este mes han sido el jengibre y los espárrago...
Fuente de la noticia:
Sweet Cookies by Bea
URL de la Fuente:
http://sweetcookiesbybea.blogspot.com.es/
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