Hace años, cuando aún trabajaba en Parla, tenía un compañero que hacía preguntas bastante peculiares y quizá demasiado directas. No soy de las que se ofenden por cualquier cosa pero sí reconozco que me dejaba un poco en shock, pues nunca sabías con qué te iba a saltar. Aquel año, tras la vuelta de las vacaciones de Navidad tuvimos una de esas conversaciones y ni corto ni perezoso me soltó que le parecía que estaba más delgada y que era muy raro ya que, casi siempre la gente volvía más gorda después de las fiestas. No puedo negar que tenía su lógica, pero el pobre te soltaba las cosas de una manera que te dejaba un poco patidifusa. Y bien cierto es que estas fiestas son días de excesos: comidas de trabajo, quedadas de amigos, cumpleaños, fiestas navideñas, sobras, más fiestas, más sobras... Comemos tanto que lo normal es volver con unos kilitos de más. En mi caso, no es que suceda el milagro ni tenga un metabolismo de la leche, sino que soy de esas que se llenan con ver la comida en la mesa, es como una especie de síndrome de Stendhal alimenticio, no puedo con tantas cosas ricas a la vez y por ende, no como casi nada. Lo malo y lo curioso, es que acabo con la sensación de haberme puesto como el Kiko y siento la necesidad de hacer dieta sana para no sentirme una gorda psicológica y preparar recetas ligeras como la que hoy os traigo, ideal para quitarse esos kilitos de más o al menos, sentirse un poco menos culpable. CONTRAMUSLOS DE POLLO ASADOSCON...